暇つぶしに鶴見線に乗るため、鶴見に行ったんだ。それについては別のエントリを立てるとして、foursquareのTipsで見つけたラーメン屋さんに入ってみた。名前は”てんか”。
混雑しているかな？並んでるかな？と思ってたら、お店に入った日曜日の19時過ぎは店内満席なるも並んでいなかった。待っている間に自販機でチケットを購入。
メニューはラーメン、特製ラーメン、特製汁なし、つけめんの四種類。それぞれ小、並、大から量を選ぶ。並で250g。酒類は発泡酒があるようだった。ちなみにラーメンと特製ラーメンの違いは、半熟卵とチャーシューが入っているかいないかの違いらしい。
で、今回は特製ラーメンを食してみた。麺は極太麺、適度なコシの強さでモグモグ食べられる。スープは魚介系とんこつ。とんこつならではで、やや甘みあり、そして濃厚。半熟卵使用、チャーシュー四枚。このチャーシューが美味い。スープにつけておいてトロトロになってから食べるもよし、さしてスープにつけずに適度な硬さのチャーシューをモグモグ食べるのもどちらもいい。
総じて味と食感のバランスがすごかった。濃厚だから好きか嫌いかが分かれるところかもしれないけれど、僕は好きな味だったのですよ。
汁なしの担々麺もかなり美味しそうだったから、また機会を作って訪問したいな。