一福亭 （そば / 阿波池田）
★★★★★ 4.5
おろしぶっかけうどんの冷たいのを食してみた。
…美味～い!!
うどん（手打ち）のコシは適度に強く、たっぷり入ったおろし大根と適量のしょうが、きざみのりが実に夏にふさわしい清涼感と風味を生み出す。葱のシャキシャキと揚げ玉のサクサクが心地よい食感を与え、舌を飽きさせない。揚げ玉の油っこさもおろしが打ち消し、最後にうどん全体のベースとなっているダシがそれらすべてを統括する。
総じてバランス感が非常に良くて、あっというまになくなっちゃった。
これでお値段500円。大満足。また行きたい名店です。