カルディコーヒーファーム（KALDI COFFEE FARM）といえば株式会社キャメル珈琲が運営する輸入食品小売のチェーン。キャメル珈琲は非上場企業でありながら全国に直営店舗120店、うちレストラン1店舗、カフェが4店舗あり、パート含む従業員数1535人（2006年8月期）という大きな企業。売上高は公開されていないけれど、相当な額だろうね。
カルディの特徴は妙に目に付く「紙袋」と良心的な価格設定、それに珈琲を店舗入り口で「どうぞお飲みになってご覧ください」と無料で珈琲を配布するサービス（店舗によると思うけれど）、それにいまや珍しくなりつつある珈琲の挽き売り。また、珈琲、輸入食品だけではなく主には「輸入食材」を安価に扱っていることから、顧客に重宝されているのだと思う。
で、そのカルディブランドなオリジナルビーフカレーを実家から貰ってきたので食べてみた。以下、感想。
レトルトながら具が多い。特に肉なんかゴロっと入っていて食べ応えあり。あとはタマネギ。タマネギ自体の存在は見受けられないんだけれど、独特の甘みと風味で、ルーによく溶け込んでいるのが分かる。辛さはそんなに辛くない。むしろ甘めだけれど、前述のタマネギの甘み、それにビーフの風味が加わって程よい。香辛料の弾ける感覚はないけれど、味のバランスはよくリピートが利きそう。
想定外に美味しかった。